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春季皮肤病中医内外兼治

中医养生 2020-11-21 11:36:32 网络整理admin

降压食疗----芹菜
中医有医食同源之说,既许多药品也是食品,有医食同用之功效,甚至有药补不如食补之说。中国古代医事制度已有“食医”这一科,它是专门管理饮食卫生与烹调的机构。下面介绍可降血压的芹菜及其食谱,芹菜是治疗高血压病及其并发症的首选之品。

芹菜是一种脆嫩而别有风味的香辛蔬菜,不仅是家常蔬菜中上乘之品,而且具有一定药理和治疗价值。多年来,各地报导芹菜能治疗高血压、冠心病、脑血管疾病和肾炎等症。通常人们只是食用它的茎部,把叶子和根都弃掉了。其实,作为心血管病病人的膳食,最好将根、茎、叶一起洗净全用。芹菜,又名香芹,是伞形植物,有水芹、旱芹两种,药用以旱芹为多,性味甘、凉、无毒。入肺、胃、肝经、含莞荽甙、挥发油、甘露醇、环己六醇、烟酸等,功能有利尿镇痉,理胃中湿浊,除心下烦热。《千金.食治》说它“益筋力,去伏热,治五种黄病”。《本草拾遗》认为它能“去压症”。现在医学认为芹菜有降血压、降血脂的作用。

下面介绍数种降压食谱:

芹菜煲红枣:除了可治疗高血压外,还可治疗急性黄疸型肝炎,膀胱炎等症。每次可用芹菜200-400克,红枣50-100克,煲汤分次服用。如不是芹菜季节,用干的芹菜头150-250克与红枣煲水饮,亦有疗效。 鲜芹苹果汁:能降血压,平肝,镇静,解痉,和胃止吐,利尿。适用于眩晕头痛,颜面潮红,精神易兴奋的高血压患者。用鲜芹菜250克,苹果1-2粒。将鲜芹菜放入沸水中烫2分钟,切碎与清苹果绞汁,每次1杯,每日2次。芹菜根炖马蹄:常用有降压,安神,镇静功效。用芹菜根60克,马蹄6粒,芹菜根和马蹄放入砂锅炖水饮。

丝瓜作药用处多

鲜嫩的丝瓜,清香带甜,是夏秋季节人们爱吃的蔬菜,也是一种可供观赏的植物。宋代诗人杜北山在幽静的乡居中听到泉水的叮哆声,看到雨后初晴长高的秋草,特别是翠绿的丝瓜随着藤 蔓沿墙上瓦,顿时神清气爽。有感于此,他赋诗抒情:“寂寥篱户入泉声,不见山容亦自清;数日雨晴秋草长,丝瓜沿上瓦墙生。”

丝瓜原产于南洋,明代引种到我国,成为人们常吃的蔬菜,正如李时珍所说:“丝瓜,唐宋以前无闻,今南北皆有之,以为常蔬。” 丝瓜是凉性食物。《本草纲目》说它“清热利肠”,《本经逢源》也说:“丝瓜嫩者寒性。”所以,火体之人,大便干燥,宜食丝瓜,有清热通便的功效。在炎热的夏天,经常喝些丝瓜汤,既能补充营养,又有清热 解暑的功效。发烧的病人,身热口渴,食用丝瓜,又有助于退热止渴。正如《陆川本草》所说,丝瓜能“生津止渴,解暑除烦,治热病口渴,身热烦躁。”

丝瓜有清热解毒的作用。《本草纲目》介绍,用丝瓜烧存性,研成细末,用水调涂于患处,治疗腮腺肿大。《仁斋直指方》介绍,治痈疽久不收口,将丝瓜捣烂取汁,频频抹之。《沈氏尊生书》及《寿域神方》,均载用丝瓜烧炭存性,研末,温酒调服,治疗妇女月经不来,腹部疼痛。民间还用丝瓜络30克煎水,加黄酒温服,治疗妇女腰痛。

现代民间也常用丝瓜治疗妇科疾病。

①用干丝瓜煎服治疗月经疼痛。

②用老丝瓜烧炭成性,研末,每次用开水送服9克,治月经过多。

③用黄酒送服丝 粉9克,治疗乳汁不通。

④用丝瓜粉加醋煮开,用红糖水送服,又可作为乳腺炎的辅助治疗。丝瓜老熟后,瓜瓤即成丝瓜络,有清热、化痰、通络的功效,煎水服,可用于热咳痰黄、乳汁不通。

丝瓜生长旺盛时,从粗壮的丝瓜藤靠近根部的地方剪断,流出的丝瓜藤液,为天罗水,有清热解毒的功效。用天罗水加白糖煮开饮用,可治疗咽喉肿痛,咳嗽痰稠。

收集散落的丝瓜花,用鲜开水浸泡当茶饮,能清热止渴:

用丝瓜花15克、槐花30克煎水,可治痔疮出血。

把新鲜的丝瓜叶洗净捣烂,涂擦患部,直到局部发红,可治牛皮癣(神经性皮炎);

把丝瓜叶焙干,制成粉剂,用于创伤出血, 也有止血效果。

由此可见,丝瓜不仅是时鲜瓜菜,而且肉、瓤、藤、花、叶 均有药用价值,可以治疗多种疾病,真是“丝瓜作药用处多”。

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