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香脆萝卜、玫瑰萝卜

凉菜 2020-11-21 11:36:27 网络整理admin


材料:白萝卜、香菜、西红柿;

调味料:盐、白糖、素易鲜、醋、干红椒、酱油、麻油;

方法:1、萝卜洗净、去皮、切成圆片;
2 、锅内加清水、盐、醋、白糖、素易鲜、干红椒、酱油煮开,关火晾凉,制成酱汤待
用;
3、将萝卜片放入酱汤中浸泡24小时,捞出摆盘,淋上麻油装饰即可;

注:腌制萝卜的酱汁可加、入玫瑰花汁、或果汁、或草莓酱、或就用糖醋汁,就得到不同口味的香脆萝卜了。

特点:萝卜又有小“人参”之称,冬天多吃萝卜,很好的养生,放了玫瑰汁,玫瑰味的萝卜。
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